Grands Vins de Bordeaux
Grands Vins de Bordeaux
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Un Médoc qui présente une belle identité, très agréable à découvrir.
Habillé d’une robe brillante d’un beau rouge carmin, il présente des arômes de baies rouges, mûres et cassis, sur de subtiles notes de moka et de vanille. La dégustation confirme son intensité et sa complexité aromatique.
Un vin de caractère et de grande classe !
Ce vin accompagnera merveilleusement côtelettes de veau, porc ou d’agneau, en particulier avec des herbes comme le thym, le romarin ou l’origan. Viandes rouges, carré d’agneau, poulet rôti ou dinde. Fromages à pâte dure.
Aire d’appellation : AOC MEDOC.
Sol : Graveleux, argilo-graveleux, argilo-calcaire.
Age des vignes : 25-30 ans.
Production : 10 000 bouteilles.
Cépages : 65 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon.
Vendanges : Mecaniques.
Vinification : sélection de la vendange en pleine maturité. Elevage en cuve inox puis passage en fûts de chêne.
Mise en bouteille : Stockage des bouteilles pendant 6 à 12 mois à la propriété.
Degré : 14% vol.
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