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Marquis de Fleur

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Marquis de Fleur

AOP Bordeaux Rosé

Dégustation :

Habillé d’une belle robe saumonée brillante, ce rosé dévoile de fines notes de framboise très fraîche et de groseilles. La bouche, douce, soyeuse et fruitée, est sous-tendue par une plaisante vivacité qui lui confère équilibre et longueur.

Accompagnement :

Un vin de plaisir pour les grillades, poissons ou viandes, et des charcuteries ou encore une poêlée de langoustines au beurre.

Production :

Aire d’appellation : AOC BORDEAUX ROSE
Sol : Argilo-calcaire Rendement : 55 hL/ha
Age des vignes : 20 ans
Production : 30 000 bouteilles

Vinification :

Cépages : 50 % Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Vendanges mécaniques avec sélection des vendanges en pleine maturité Vinification : égrappage total, fermentation avec contrôle des températures Vieillissement : peut se boire de suite Mise en bouteille : bouteilles stériles après stabilisation à froid.
Degré : 13% vol.


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