Grands Vins de Bordeaux
Grands Vins de Bordeaux
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Ce Graves Rouge est un vin charnu et gourmand. Il offre une bouche avec des tanins bien présents et tendres. L’équilibre est parfait grâce à une fraîcheur préservée et une maturité idéale des raisins.
Sa jeunesse nous donne des arômes de petits fruits noirs comme le cassis et myrtille ainsi que de légères notes torréfiées.
Parfait avec du bœuf ou de l’agneau grillé ou rôti, ou avec des volailles cuisinées avec des champignons sauvages. Ou simplement avec un fromage.
Aire d’appellation : A.O.C GRAVES ROUGE
Sol : sablo-graveleux sur calcaire à astéries.
Rendement : 50 hl/ha.
Age des vignes : 25 ans.
Production : 6000 a 100 000 bouteilles.
Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon.
Vendanges mécaniques.
Vinification : tri mécanique de la vendange.
Vieillissement : peut se boire de suite, mais peut attendre 4 à 5 ans.
Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 6 mois à la propriété.
Degré : 13.5 % vol.
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