Grands Vins de Bordeaux
Grands Vins de Bordeaux
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Un Entre-Deux-Mers élégant avec une belle robe pâle, claire et brillante.
Le nez offre une impression de fraîcheur avec ses arômes mêlés de fruits à chair blanche et d’exotisme relevé par une note d’agrumes. Bouche à l’attaque vive et ample, se déployant sur la fraîcheur et le fruité.
La longueur et la rétro-olfaction évoquent la typicité du Sauvignon blanc et gris.
Huitres, Poissons, Crustacés ou encore Foie gras.
Aire d’appellation : ENTRE DEUX MERS.
Sol : Terre de blanc (Limono-sableux).
Rendement : 55 hL / ha.
Age des vignes : 15 ans.
Production : 15 000 bouteilles.
Cépages : 50% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris, 20% Colombard.
Vendanges mécaniques.
Vinification : sélection de la vendange et élevage sur lies fines.
Vieillissement : Peut se boire dès à présent mais peut attendre 3 à 4 ans.
Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 6 mois à la propriété.
Degré : 13,5% vol.
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