pr

Les Hauts de Palette est un producteur et distributeur de vin de Bordeaux.

Grands Vins de Bordeaux

Accueil > Nos Vins > Nos vins > Château Haut Mondain « Grande Réserve »

Château Haut Mondain « Grande Réserve »

[osd_social_media_sharing]

Château Haut Mondain « Grande Réserve »

AOC Bordeaux Rouge

Dégustation

Cet assemblage classique merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc se dévoile avec parcimonie au premier nez, puis l’aération libère les fruits mûrs, sur un fond boisé élégant. La bouche reste sur ces tonalités et offre beaucoup de matière, de gras et une belle solidité autour de tanins au grain fin et soyeux.

Accompagnement

Servez-le avec des viandes rouges et blanches, gibiers. Excellent sur tous les fromages.

Production

  • Aire d’appellation : A.O.C. BORDEAUX ROUGE
  • Sol : Argilo-calcaire
  • Rendement : 50 hl/ha
  • Age des vignes : 20 ans
  • Production : 60.000 bouteilles

Vinification

  • Cépages : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
  • Vendanges mécaniques.
  • Vinification : sélection de la vendange

Vieillissement :
Peut se boire dés maintenant mais évoluera favorablement pendant 5 ans.

Mise en bouteille :
Stockage des bouteilles pendant 12 mois à la propriété.

Degrés :
13.5 % vol.


Télécharger la fiche technique PDF Contactez-nous pour plus d'informations