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Grands Vins de Bordeaux

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Château Arnaud Jouan

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Château Arnaud Jouan

AOC Côtes de Bordeaux Rouge

Dégustation

Un vin de bouche suave et gourmand aux notes épicées et poivrées. Chaleureux et boisé, généreux et fruité, ce 2016 exhibe une robe d’un rouge rubis sombre sublimé par des notes de réglisse.

Accompagnement

Servez-le avec des côtes d’agneau, un jarret de veau ou un poulet chasseur.

Production

  • Aire d’appellation: A.O.C. COTES DE BORDEAUX ROUGE.
  • Sol : Argilo-calcaire.
  • Rendement : 50 hl /ha. Age des vignes : 30 ans.
  • Production: 60.000 bouteilles.

Vinification

  • Cépages: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
  • Vendanges mécaniques, sélection de la vendange à la main
  • Vinification : macération de 20 à 30 jours pour la fermentation alcoolique en cuve inox. Passage en barriques sur 6 mois

Vieillissement :
Peut se boire de suite, mais évoluera favorablement pendant 6 ans.

Mise en bouteille :
Stockage des bouteilles pendant 12 mois à la propriété.

Degrés :
13,5 % vol.


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