Grands Vins de Bordeaux
Grands Vins de Bordeaux
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Un Bordeaux Rosé doté d’une jolie robe pétale de rose aux reflets légèrement bleutés. Le nez charnu et fruité, exhale les fruits rouges avec des notes de bonbon anglais.
En bouche, de magnifiques arômes de fruits croquants, de cerises et de framboises, rehaussés par une acidité persistante.
Un beau volume, une fine épaisseur et une agréable longueur.
Des filets de rougets marinés, une brandade de morue, un rôti de lotte au chorizo, une grillade de bœuf, des fromages demi secs ou une salade de fruits rouges.
Aire d’appellation : AOC BORDEAUX ROSÉ.
Sol : Argilo-calcaire Rendement : 55 hL/ha.
Age des vignes : 20 ans.
Production : 30 000 bouteilles.
Cépages : 50% Cabernet Franc, 50% Malbec.
Vendanges mécaniques avec sélection des vendanges en pleine maturité.
Vinification : égrappage total, fermentation avec contrôle des températures.
Mise en bouteille : bouteilles stériles après stabilisation à froid.
Conservation : de 1 à 2 ans.
Degré : 13.5% vol.
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