Grands Vins de Bordeaux
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Le vin a une belle robe brillante, ses arômes sont frais et fruités.
En bouche il est doux et délicat avec des parfums de pamplemousse et de miel.
Parfait avec les desserts ou en apéritif. Se marie bien avec les viandes blanches.
Aire d’appellation : AOC BORDEAUX BLANC MOELLEUX.
Sol : Argilo-calcaire.
Rendement : 45 hL/ha.
Age des vignes : 20 ans.
Production : 20 000 bouteilles.
Cépages : 70% Sémillon, 25% Sauvignon, 5% Muscadelle.
Vendanges mécaniques puis tri manuel.
Macération pelliculaire de 6 à 8 heures.
Vieillissement : peut se boire dés maintenant mais évoluera favorablement pendant 4 à 5 ans.
Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 3 à 4 mois à la propriété.
Degré : 12% vol.
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