Grands Vins de Bordeaux
Grands Vins de Bordeaux
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Le charme de ce Bordeaux Blanc réside dans sa robe or pâle aux reflets légèrement verts, comme dans ses parfums de fruits exotiques.
Le nez caractéristique du Sauvignon et Sémillon vendangés à belle maturité.
Le palais n’est pas en reste, fruité et acidulé égayé de persistantes notes de fruits ainsi que d’une minéralité qui donne à ce vin une très agréable fraîcheur.
Servez le avec une fricassée de saint jacques, poisson, idéal sur une blanquette de veau.
Aire d’appellation : AOC BORDEAUX BLANC.
Sol : Argilo-calcaire.
Rendement : 50 hl/ha.
Age des vignes : 20 ans.
Production : 30 000 bouteilles.
Cépages : 30% Sauvignon, 70% Sémillon.
Vendanges mécaniques.
Vinification : sélection de la vendange.
Vieillissement : Peut se boire de suite, mais peut attendre 3 à 4 ans.
Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 6 mois à la propriété.
Degré : 13% vol.
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