pr

Les Hauts de Palette est un producteur et distributeur de vin de Bordeaux.

Grands Vins de Bordeaux

Accueil > Nos Vins > Nos vins > Chevalier De La Fontaine

Chevalier De La Fontaine

[osd_social_media_sharing]
vin, vin blanc, vin blanc sec, bordeaux, bordeaux blanc, chevalier de la fontaine, les hauts de palette, yung

Chevalier De La Fontaine

AOC BORDEAUX BLANC

 

DEGUSTATION

Le charme de ce Bordeaux Blanc réside dans sa robe or pâle aux reflets légèrement verts, comme dans ses parfums de fruits exotiques.

Le nez caractéristique du Sauvignon et Sémillon vendangés à belle maturité.

Le palais n’est pas en reste, fruité et acidulé égayé de persistantes notes de fruits ainsi que d’une minéralité qui donne à ce vin une très agréable fraîcheur.

 

ACCOMPAGNEMENT

Servez le avec une fricassée de saint jacques, poisson, idéal sur une blanquette de veau.

 

PRODUCTION

Aire d’appellation : AOC BORDEAUX BLANC.

Sol : Argilo-calcaire.

Rendement : 50 hl/ha.

Age des vignes : 20 ans.

Production : 30 000 bouteilles.

 

VINIFICATION

Cépages : 30% Sauvignon, 70% Sémillon.

Vendanges mécaniques.

Vinification : sélection de la vendange.

Vieillissement : Peut se boire de suite, mais peut attendre 3 à 4 ans.

Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 6 mois à la propriété.

Degré : 13% vol.

 

Cliquez pour retrouver tous nos Vins Blancs.


Télécharger la fiche technique PDF Contactez-nous pour plus d'informations