Grands Vins de Bordeaux
Grands Vins de Bordeaux
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Le charme de ce vin réside dans sa robe or pâle aux reflets légèrement verts, comme dans ses parfums de fruits exotiques.
On retrouve les notes caractéristiques du sauvignon et du sémillon vendangés à belle maturité.
Le palais n’est pas en reste, fruité et acidulé égayé de persistantes notes de fruits ainsi que d’une minéralité qui donne à ce vin une très agréable fraîcheur.
Servez le avec une fricassée de saint jacques, poisson, idéal sur une blanquette de veau.
Aire d’appellation : A.O.C BORDEAUX BLANC.
Sol : Argilo-calcaire.
Rendement : 50 hL/ha.
Age des vignes : 20 ans.
Production : 30 000 bouteilles.
Cépages : 30% Sauvignon, 70% Sémillon.
Vendanges mécaniques.
Vinification : sélection de la vendange.
Vieillissement : Peut se boire de suite, mais peut attendre 3 à 4 ans.
Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 6 mois à la propriété.
Degré : 13% vol.
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