Grands Vins de Bordeaux
Grands Vins de Bordeaux
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Le charme de ce Bordeaux Blanc réside dans sa robe or pâle aux reflets légèrement verts, comme dans ses parfums de fruits exotiques.
Le nez caractéristique du Sauvignon ainsi que du Sémillon vendangés à belle maturité. Le palais n’est pas en reste : fruité, acidulé, égayé de persistantes notes de fruits ainsi que d’une minéralité qui donne à ce vin une très agréable fraîcheur.
Servez-le avec une fricassée de Saint Jacques, poisson, idéal sur une blanquette ou une volaille rôtie.
Aire d’appellation : AOC BORDEAUX BLANC.
Sol : Argilo-calcaire.
Rendement : 50 hL/ha.
Age des vignes : 20 ans.
Production : 30 000 bouteilles.
Cépages : 30% Sauvignon, 70% Sémillon.
Vendanges mécaniques.
Vinification : sélection de la vendange.
Vieillissement : Peut se boire de suite, mais peut attendre 3 à 4 ans.
Mise en bouteille : stockage pendant 6 mois à la propriété.
Degré : 13% Vol.
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