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Vicomte de Bourdon

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Vicomte de Bourdon

Bordeaux Rouge 2016

Dégustation

Une robe intense et brillante et un nez de fruits rouges frais. La bouche souple est portée par une structure tannique équilibrée et très élégante.

Accompagnement

Idéal avec les viandes rouges et la plupart des fromages.

Production

  • Aire d’appellation : A.O.C. BORDEAUX ROUGE.
  • Sol : Argilo-calcaire.
  • Rendement : 50 hL/ha.
  • Age des vignes : 20 ans.
  • Production : 60.000 bouteilles.

Vinification

  • Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon.
  • Vendanges mécaniques.
  • Vinification : sélection de la vendange en pleine maturité.

Vieillissement :
Peut se boire de suite, mais évoluera favorablement pendant 5 ans.

Mise en bouteille :
Stockage des bouteilles pendant 6 mois à la propriété.

Degrés :
13 % vol.


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