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Marquis du Barail

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Les HAuts de Palette, Marquis du Barail, Bordeaux Rouge.

Marquis du Barail

Bordeaux Rouge 2016

Dégustation

Portant son expression arômatique sur les fruits rouges et lavanille, ce vin se montre plaisant dans son développement au palais qui révèle beaucoup de souplesse et des tanins soyeux.

Accompagnement

Idéal avec les viandes rouges et les plats légèrement épicés ainsi que la plupart des fromages.

Production

  • Aire d’appellation : A .O.C. BORDEAUX ROUGE.
  • Sol : Argilo-calcaire.
  • Rendement : 50 hL/ha.
  • Age des vignes : 20 ans.
  • Production : 30.000 à 60.000 bouteilles.

Vinification

  • Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.
  • Vendanges mécaniques.
  • Vinification : sélection de la vendange en pleine maturité.

Vieillissement :
Peut se boire de suite, mais évoluera favorablement pendant 5 ans.

Mise en bouteille :
Stockage des bouteilles pendant 6 à 12 mois à la propriété.

Degrés :
13 % vol.


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