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Marquis de Fleur

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Marquis de Fleur

AOP Bordeaux Blanc 2017

Dégustation :

Un nez intense, frais, buis, asperge, très floral. Un gras délicat en bouche sur un fruit très mûr, un joli charnu. Très agréable finale légèrement beurrée avec des notes persistantes de fleurs blanches.

Accompagnement :

Servez le avec une fricassée de saint jacques, poisson, idéal sur une blanquette de veau.

Production :

Aire d’appellation : AOC BORDEAUX BLANC
Sol : Argilo-calcaire Rendement : 50 hL/ha Age des vignes : 20 ans
Production : 30 000 bouteilles

Vinification :

Cépages : 30% Sauvignon, 70% Sémillon Vendanges mécaniques
Vinification : sélection de la vendange
Vieillissement : Peut se boire de suite, mais peut attendre 3 à 4 ans
Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 6 mois à la propriété
Degré : 13% vol


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