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Duc D’Epernon

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Duc D’Epernon

Bordeaux Rouge 2016

Dégustation

Au visuel, un rouge rubis bien soutenu et brillant.
Aux fruits rouges souvent confits s’ajoutent des notes de cannelle. Les tannins sont en bouche veloutés, très fins et denses.

Distinctions

Médaille d’or Challenge International du vin 2017

Accompagnement

Servez-le avec des viandes rouges et blanches, et du gibier, ou encore des fromages.

Production

  • Aire d’appellation : A.O.C. BORDEAUX ROUGE.
  • Sol : Argilo-calcaire.
  • Rendement : 49 hl /ha
  • Age des vignes : 20 ans.
  • Production : 60.000 bouteilles.

Vinification

  • Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.
  • Vendanges mécaniques.
  • Vinification : sélection de la vendange.
  • Vieillissement : peut se boire dés maintenant mais évoluera favorablement
    pendant 6 ans.

Mise en bouteille :
Stockage des bouteilles pendant 12 mois à la propriété

Degré :
13% vol.


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