pr

Les Hauts de Palette est un producteur et distributeur de vin de Bordeaux.

Grands Vins de Bordeaux

Accueil > Nos Vins > Nos vins > Comtesse Eres

Comtesse Eres

This page as PDF
comtesse eres site

Comtesse Eres

AOC Médoc 2015

Dégustation

Présente une belle identité, très agréable à découvrir. Habillé d’une robe brillante d’un beau rouge carmin, il présente des arômes de baies rouges, mûres et cassis, sur de subtiles notes de moka et de vanille. La dégustation confirme son intensité et sa complexité aromatique. Un vin de caractère et de grande classe!

Accompagnement

Ce vin accompagnera merveilleusement côtelettes de veau, porc ou d’agneau, en particulier avec des herbes comme le thym, le romarin ou l’origan. Viandes rouges, carré d’agneau, poulet rôti ou dinde. Fromages à pâte dure.

Production

Aire d’appellation : AOC MEDOC
Sol : Graveleux, argilo-graveleux, argilo-calcaire
Age des vignes : 25-30 ans
Production : 10 000 bouteilles

Vinification

Vendanges mécaniques, sélection de la vendange en pleine maturité. Élevage en cuve inox puis passage en fûts de chêne.
Cépages : 35% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot
Vieillissement : Peut se boire de suite, mais évoluera favorablement pendant 10 ans.
Mise en bouteille : Stockage des bouteilles pendant 6 à 12 mois à la propriété.
Degrés : 13,5%


Contactez-nous pour plus d'informations