Les vignobles

Charles YUNG & Fils

Notre passion viticole

Avec une superficie de plus de 150 hectares de vignes, une production annuelle d’un million de bouteilles, une vingtaine de salariés, nous développons notre savoir-faire ancestral, depuis plus de 5 générations, avec toujours la même passion de la vigne et le même amour du vin.

Jean Christophe YUNG
Rodolphe YUNG

Notre histoire

Originaire de Schönberg, en Rhénanie, fuyant les conséquences de la défaite de Napoléon I, nos origines familiales s’installent pour plus d’un siècle en Algérie. Déjà répertoriée dans la première édition Féret des Vins d’Oranie en 1886, notre famille développera son vignoble jusqu’à l’indépendance.

Sous l’effet de la nationalisation décrétée en 1962 par le gouvernement Algérien, notre famille est contrainte d’abandonner les domaines viticoles qu’elle possédait depuis 1859.

1862
Charles, notre grand père, rejoint son frère ainé, déjà installé en Gironde. Il décide alors d’acquérir pour ses 2 enfants et ses 2 neveux, le Château HAUT MONDAIN, propriété viticole en AOC Bordeaux de 42 hectares. Bien vite, pour les 4 associés, la nécessité de s’agrandir devient incontournable. Pendant 20 ans, ils vont acquérir plusieurs exploitations, jusqu’en 1982 ou ils décident alors, d’un commun accord, de se séparer.
1862
1982
Dans la foulée, nous créons notre société de production : SCEA Charles YUNG & Fils. Notre père, Charles Yung, réussit à récupérer, lors des partages, les Châteaux HAUT MONDAIN et le Château BARAIL (AOC Bordeaux), LES HAUTS DE PALETTE & MOULIN DE TASSIN (AOC Côtes de Bordeaux), mais en se séparant nécessairement de la propriété viticole de notre mère qu’elle possédait avec ses frères, le Château de MONTRABECH, en AOC Corbières.
1982
1993
Par la suite, Jean Christophe s’installe en 1993 en achetant le Château SAINTONGEY (AOC Bordeaux). Cécile, sa femme, rejoint alors, à cette date, nos structures.
1993
1999
Dans le but d’organiser notre distribution et de créer de nouvelles marques commerciales pour diversifier nos marchés, nous créons notre société de distribution et de négoce : HDP – LES HAUTS DE PALETTE SARL.
1999
2001
A partir de 2001, Michel DARRIET nous confie en fermage le Château d’AS (AOC Graves), ainsi que, le Château ARNAUD JOUAN (AOC Côtes de Bordeaux).
2001
2006
Rodolphe, rejoint « physiquement » les structures, même s’il intervient déjà sur la stratégie des entreprises depuis 1998.

Notre structure de négoce HDP distribue également les vins de Marie Hélène YUNG-THERON, épouse de Rodolphe : le Château de PORTETS (AOC Graves) et le Château PORT DU ROY (AOC Bordeaux Supérieur).
2006
2012
En 2012, nous faisons l’acquisition du Château BOURDON LA TOUR (AOC Côtes de Bordeaux) sur Cadillac que nous restructurons entièrement.
2012

Notre histoire continue ...

Si notre père est toujours présent dans l’exploitation, il a su « basculer » de son rôle d’acteur au rôle de conseil. Aujourd’hui, Jean-Christophe veille sur les vignobles et sur les vinifications, Rodolphe avec l’aide de Cécile, gère la commercialisation et l’administration.

Notre histoire d'hier à aujourd'hui
Charles, Rodolphe & Jean Christophe YUNG

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